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Receta madeleines de limón y almendra.

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Madeleines de Limón y Almendra.

Ingredientes:
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 50 g de almendras picadas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde de bandeja para horno de 12 madeleines antiadherente Tala.

2. En un bol, mezcla la harina y la levadura en polvo. Reserva.

3. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.

4. Agrega la mantequilla derretida y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.

5. Incorpora la mezcla de harina y levadura a la mezcla líquida y remueve hasta obtener una masa homogénea.

6. Añade las almendras picadas a la masa y mezcla suavemente.

7. Vierte la masa en los moldes de madeleines, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.

8. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las madeleines estén doradas en los bordes y firmes al tacto.

9. Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar.

10. Una vez que las madeleines estén completamente frías, puedes espolvorearlas con azúcar glasé antes de servir.

¡Disfruta de estas deliciosas madeleines de limón y almendra con una taza de té o café!

Referencia: (NULO) MOLDE BANDEJA HORNO 12 MADELEINE ANTIADHERENTE TALA