Receta ensalada de Quinoa y Vegetales
Ensalada de Quinoa y Vegetales
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 pepino, cortado en cubitos
- 1 zanahoria, rallada
- 1/2 cebolla roja, picada finamente
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro fresco, para decorar
Instrucciones:
1. Enjuaga la quinoa bajo agua fría para eliminar cualquier residuo amargo. Luego, colócala en una olla con el agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el líquido. Retira del fuego y deja enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el pimiento rojo, el pepino, la zanahoria y la cebolla roja.
3. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada de quinoa y vegetales y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
4. Divide la ensalada en vasos de vidrio bajo tipo martini Petra de 230cc Pasabahce. Decora con hojas de cilantro fresco.
5. Sirve la ensalada de quinoa y vegetales como plato principal o como acompañamiento. Puedes refrigerarla durante unas horas antes de servir para que los sabores se mezclen aún más.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada vegetariana en tus vasos de vidrio bajo tipo martini Petra de 230cc Pasabahce!
Referencia: VASO VIDRIO BAJO MARTINI PETRA 230CC PASABAHCE
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 pepino, cortado en cubitos
- 1 zanahoria, rallada
- 1/2 cebolla roja, picada finamente
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro fresco, para decorar
Instrucciones:
1. Enjuaga la quinoa bajo agua fría para eliminar cualquier residuo amargo. Luego, colócala en una olla con el agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el líquido. Retira del fuego y deja enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el pimiento rojo, el pepino, la zanahoria y la cebolla roja.
3. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada de quinoa y vegetales y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
4. Divide la ensalada en vasos de vidrio bajo tipo martini Petra de 230cc Pasabahce. Decora con hojas de cilantro fresco.
5. Sirve la ensalada de quinoa y vegetales como plato principal o como acompañamiento. Puedes refrigerarla durante unas horas antes de servir para que los sabores se mezclen aún más.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada vegetariana en tus vasos de vidrio bajo tipo martini Petra de 230cc Pasabahce!
Referencia: VASO VIDRIO BAJO MARTINI PETRA 230CC PASABAHCE