Blog Sobre La Mesa

Receta galletas de mantequilla.

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Galletas de mantequilla moldeadas con juego de herramientas de moldeado TALA.

Ingredientes:
- 250 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal

Instrucciones:

1. En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

2. Agregar el huevo y el extracto de vainilla, y seguir batiendo hasta que estén bien incorporados.

3. En otro tazón, tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal. Agregar esta mezcla a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

4. Dividir la masa en dos partes y envolver cada una en papel film. Refrigerar durante al menos 1 hora.

5. Precalentar el horno a 180°C.

6. Sacar una de las porciones de masa del refrigerador y estirarla sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.

7. Usar el juego de herramientas de moldeado TALA para cortar las galletas en diferentes formas y diseños. Puedes utilizar los moldes de estrella, corazón, flor, entre otros.

8. Colocar las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.

9. Repetir el proceso con la otra porción de masa.

10. Hornear las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

11. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de mantequilla moldeadas con el juego de herramientas de moldeado TALA! Puedes decorarlas con glaseado o azúcar glas antes de servir, si lo deseas.

Referencia: JUEGO DE HERRAMIENTAS DE MOLDEADO TALA